Koriander är ju en krydda som man antingen gillar skarpt eller avskyr. Vad tycker du? Jag har gått från tycka illa om till gott! Korianderbladen skördas i stort sett på en gång. De växer inte till mer, som t ex persiljan, utan får en sämre smak om de står för länge. Så alltså i omgångar. Men om man vill ha frön får plantorna stå kvar.
När jag smakar på min koriander så tycker jag att den smakar som parfym utan sprit, men jag har faktiskt ätit en riktig god sås gjord på koriander på restaurang en gång!
SvaraRadera//Monzan
älskar koriander men lyckas aldrig med någon sådd:(
SvaraRaderaDå ska du absolut "kasta" ut sådden i kylan någon gång i januari/februari nästa år så går det vägen. Jag sådde två pottor och de snart klara för att flytta till kryddlandet.
RaderaKanske lite sen kommentar - men egentligen i rättan tid:
SvaraRaderaFör många år sedan planterade jag ut en kruka köpekoriander i kryddlådan i trädgården. Där gick den förstås kvickt i blom och fröna ramlade ner på jorden. Våren därpå fanns massor med små plantor som sedan blev stora, o.s.v. Nu har jag just knipsat av de mogna kvistarna och ställt på huvudet i en papperskasse där de får stå tills jag har tid att tröska. Behöver aldrig mer köpa koriander vare sig färsk eller som frö. Svårare än så behöver inte odling vara! ;))
Super Kerstina! Lägger det på sidan om Tips också. TACK!
Radera